الكَرَفْس
الكرفس أحد الخضراوات الضرورية لصحة الإنسان، فهو لين ومقرمش ومعروف من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، أوراقه وبذوره تحتوي على عدة أنواع من المواد المضادة للأكسدة.
غني جدا بفيتامين ك وب6، الذي يلعب دورا فعالا وحيويا من خلال السيطرة على تجلط الدم وتكوين العظام