Pourquoi vous devez consommer des aliments riches en vitamine C chaque jour ?

La vitamine C est importante pour la croissance et la réparation des os, des dents, de la peau et d’autres tissus. 

La vitamine C joue plusieurs autres rôles dans l’organisme :

• Elle facilite l’absorption du fer présent dans les aliments d’origine végétale
• Elle protège les cellules contre les dommages et réduit les risques de certains cancers et maladies chroniques. o
• Elle prévient les infections en favorisant le bon fonctionnement du système immunitaire.

De quelle quantité de vitamine C ai-je besoin?

La plupart des gens consomment assez de vitamine C en ayant une alimentation saine. Les besoins en vitamines C changent avec l’âge comme suit :

• Hommes de 19 ans et plus 90mg/j sans dépasser 2000 mg/j
• Femmes de 19 ans et plus 75mg/j sans dépasser 2000 mg/j
• Femmes enceintes 85 mg/j sans dépasser 2000 mg/j
• Femmes qui allaitent 120mg sans dépasser 2000 mg/j

Quels aliments vous apportent le pus de vitamine C

Ces légumes et fruits frais crus sont une source importante de vitamine C.

Le top des légumes riches en vitamine C

• Poivron rouge, jaune et vert
• Choux rouge
• Choux de Bruxelles
• Chou-fleur
• Asperges
• Feuilles de navet
• Tomate, crue

Le top des fruits riches en vitamine C

• Goyave
• Papaye
• Kiwi
• Orange
• Litchi
• Fraises
• Ananas
• Pamplemousse (rose, ou rouge)
• Clémentine
• Cantaloup
• Mangue